De Oud-Huijzer worden geheel met de hand gebouwd, volgens de traditionele hand lay-up methode. Daarbij gebruikmakend van de beste grondstoffen die op dit moment beschikbaar zijn. De kussensets en cabrioletkappen worden vervaardigd van hoogwaardige, slijtvaste en waterbestendige sunbrella stoffen. Alle kabelaringen worden gefabriceerd door de Nederlands touwfabriek Langman uit Nijkerk. Alle modellen worden door Oud-Huijzer zelf ontwikkeld en getest wat borg staat voor een geweldige kwaliteit.